鹅蛋白质与氨基酸缺乏症发病原因

蛋白质与氨基酸缺乏症是由于饲料中的蛋白质或某种氨基酸缺乏而引起的一种营养代谢病。蛋白质是构成鹅体的主要成分，又是鹅生长、发育、产蛋所必需的养分。此外，蛋白质还参与形成鹅体内活性物质，如激素、抗体等的形成，是维持生命不可缺少的物质。如果日粮中缺乏蛋白质，便会引发鹅蛋白质缺乏症。

引起鹅蛋白质和氨基酸缺乏症的原因是多方面的，首先是由于饲料中的蛋白质不足，或者是各类氨基酸不平衡，比例不合适，尤其是赖氨酸、甲硫氨酸、色氨酸这3种限制性氨基酸缺乏时，就会影响或限制饲料所含有的蛋白质中其他多种氨基酸的利用率，降低营养价值，从而不能保障正常的生理功能运作。其次，由于影响鹅采食的多种因素而造成鹅采食量不足，长期处于半饥饿状态，或者饲料中

虽含有充足的蛋白质和氨基酸，鹅的采食量也基本正常，但由于消化道发生炎症或其他消化功能的异常也可以影响鹅体对蛋白质的消化与吸收，导致鹅出现蛋白质与氨基酸缺乏症。